キャロットロール

瀬川菓子舗の看板商品「キャロット」。このキャロットにオマージュ（尊敬）を込めて…

若きパティシエールが創作した「キャロットロール」は、アーモンドが香るしっとりとした生地にアーモンドバタークリームを巻いたロールケーキです。表面には甘酸っぱいアプリコットジャムをアクセントに、スライスアーモンドをたっぷりと乗せました。

クリームには刻んだキャロットも入っており、素材をしっかりと感じられるロールケーキです。

＊現在は店頭販売のみとなっております。