こだわりシュトーレンvol.14 [販売中]

シュトーレン

和の心でつくる、やさしい味わいのシュトーレン。

毎年心を込めて作ってきたシュトーレン。今年で14回目の冬を迎えます。
この時期になると「今年も楽しみにしていました」とお声をいただく、当店の冬の定番です。

ラム酒に漬け込んだドライフルーツやアーモンド、マジパンを丁寧に練り込み、香り豊かなシナモンシュガーで包みました。
時間が経つほどに生地とフルーツがなじみ、味わい深く変化していくのがシュトーレンの楽しみ。
薄くスライスして、少しずつクリスマスまでの時間を味わっていただけます。

今年は、宮若の自然の恵み「里山レモン」のピールを加え、爽やかな香りとほのかな酸味をプラスしました。
甘さの中に広がるレモンの風味が、後味をやさしく引き締めてくれます。

クリスマスらしいギフトボックスに入れてお届けします。
ご自宅でのティータイムにも、大切な方への贈りものにもぴったりです。

ドイツやオーストリアの伝統菓子であるシュトーレンは、発酵させて作る菓子パンの一種です。
創業102年の歴史の中で、パン・洋菓子・和菓子の技術を磨き続けてきた当店だからこそお届けできる、渾身の一品です。

＊サイズ：24ｃｍ・約800g／3800円